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ブリ刺し!!


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どもー。

はい、今日も築地米花へ。


今日はブリ刺しです。
ブリ大好き~。


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まずは野菜煮をいただく。


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そしてキンメ煮付け。

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ブリ!

鮮度が良すぎて歯ごたえがすげー。
美味い!!

カズさん曰く、明日になればもっと熟成して軟らかくなるよー。

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明日が楽しみ!!

あ!
明日は沼津出張でした・・・。

ふくちゃむ@無念・・・


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Comments

魚は熟成。
寝かせが重要。
でも、金目がかなり気になる。

Posted by: 先生 | September 16, 2007 at 11:32 AM

ブリ最高でした。

ってことは、もうあっというまに冬になっちゃいますね。
最近なんか肌寒いし・・・。

Posted by: ふくちゃむ | September 26, 2007 at 12:10 AM

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